건강한 먹거리&사랑을 나누는 요리-가족에게 보내는 편지 ( 2013년05월4째 주)

<건강한 먹거리>
음식은 우리 몸에 영양분을 공급해 건강하게 해주고 자라게 해줍니다. 그런데 모든 음식이 우리 몸을 건강하게 해줄까요?
어린이들이 좋아하고 즐겨먹는 과자! 그 과자는 어떠할까요? 어린이들과 집에서 수집한 과자 비닐을 보며 과자 속에 든 성분을 알아봅니다. "과자 비닐 뒷 쪽에 보면 과자 안에 든 재료이름이 적혀 있어!" “과자 안에 왜 이렇게 많은 재료가 들어가 있는거지?” “합.성.착.색.료...재료 이름이 너무 길고 어려워.” 과자 재료 탐색 후 식품첨가제가 우리 몸에 미치는 영향에 대해 알아보았습니다. 여러 사례가 담긴 사진자료, 동영상 자료를 보는 어린이들의 표정은 심각해집니다.
“좋은 재료를 넣으면 비싸니까 몸에 안좋은 싼 재료를 넣어서 사람들한테 파는 것 같아요.”
“그걸 먹은 사람들이 몸에 이상한게 나고, 병에 걸리게 되었어요.” “우리도 지금은 괜찮지만 그게 몸에 쌓이면 나중에는 병에 걸릴 수도 있어요.” “어른들은 나빠요. 왜 사람들이 먹는 음식에 나쁜 것을 넣어서 팔아요?” “무서워요. 이제 과자를 안 먹고 싶어요.” “그런데 쿠키는 안에 몸에 안좋은 재료를 많이 넣지 않고도 만들 수 있었잖아요.” "슈퍼에 파는 과자는 오랫 동안 팔아야 하니까 몸에 안좋은 것을 더 많이 넣는 것 같아요." "가족이 먹는 머핀을 만들 때는 몸에 좋고, 신선한 재료들만 넣어서 만들자!”
어린이들은 과자의 유해성에 대해 알아보는 시간을 통해 건강한 먹거리의 중요성에 대해 인식 할 수 있었답니다.
어린이들과 다양한 종류의 머핀을 보며 어떤 머핀을 만들면 좋을지 생각해 봅니다.
“이번에 만드는 머핀은 우리 가족에게 선물하는거니까 우리 가족이 좋아하는 머핀을 만들어야 해.” "또, 몸을 건강하게 만드는 머핀이어야 해!" "호두나 아몬드가 들어가면 머핀이 더 맛있어지고 몸이 더 건강해 질 것 같아."
어린이들은 다양한 머핀들 중에서 가족의 건강을 생각하여 초코 머핀, 녹차 머핀, 고구마 머핀을 선정하고 아몬드, 호두, 초코칩 등을 토핑으로 올려 만들기로 결정합니다.
“그런데...우리 가족이 어떤 머핀을 좋아하는지 어떻게 알 수 있지?” "집에 가서 물어보자." "집에 갔을 때 물어보는걸 잊어 버리면 어쩌지?" “아! 편지를 써서 물어보면 되겠다. 어떤 머핀을 먹고 싶은지 말이야.”
<사랑을 나누는 요리-가족에게 보내는 편지>
가족이 어떤 머핀을 좋아하는지 편지를 써서 알아보기로 한 후, 편지 내용을 생각해 봅니다.
“무슨 말을 적으면 좋을까?” “우리가 머핀을 왜 만들어서 선물하려고 하는지 이유를 적자.” “머핀을 선물하려고 하니까 좋아하는 머핀을 고르라고 하자.” “머핀을 한 종류만 고르라는 말도 적어야 겠어.” “머핀 재료를 사러 가기 전에 무슨 머핀을 만들지 알아야 하니까 월요일까지 알려 달라고 하는게 어때?” 어린이들은 가족을 위한 맛있는 머핀을 만들 생각에 잔뜩 들뜹니다. 편지 내용을 확인 하시고, 드시고 싶은 머핀을 알려 주시면 다음 주에 어린이들의 사랑이 담긴 머핀이 배달될 것입니다.^^